Dulce de Chayota

Gracias. Por el placer de escribir.                  Dulce de Chayota

1 Chayota grande
1 taza de azucar
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de nuez mozcada en polvo
0.5 litro de agua

Preparacion

Quitar la cascara a la chayota y la semilla .  Cortar la chayota en tiras de un centimetro aproximadamente, Colocar la chayota a hervir junto con la canela y la nuez moscada por media hora en agua.  Cuando este suave añadirle el azúcar .  Continuar hirviendo hasta hacer una miel espesa.