Gracias. Por el placer de escribir.IngredientesIngredientes
2 tazas de aceite vegetal para freir
4 plátanos verdes
1 cucharadita de sal
Preparacion
Quitarle la cascara al plátano verde. Cortar en ruedas de 2 cm de ancho. Colocar el aceite a calentar en una sarten con algo de profundidad. Con el aceite caliente, freír las ruedas de aplatano hasta hacerles una ligera capa tostadita. Sacarlos y secar con una servilleta de papel. Aplastar las ruedas de plátano ya fritas con un maso, o piedra de rio de cocina o con una taza, espolvorearles la sal y volver a freír hasta que estén dorados. Secar y comer como acompañante o como sustituto de pan.
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